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Glutine
Intolleranze alimentari: come riconoscerle
Le intolleranze alimentari spesso vengono confuse con altri disturbi. Chi è intollerante ad alcuni cibi può accusare mal di testa, problemi intestinali e gonfiore. Vediamo
SALUTE – Celiachia: scopriamo insieme cos’è
La celiachia chiamata anche malattia celiaca è un’alterazione strutturale dell’intestino tenue causata dall’intolleranza al glutine in particolare da uno dei suoi componenti, la gliadina. Pertanto,
